Οδηγίες Χρήσης: Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό σε ένα μπολ (6-7 φορές) για να φύγει το άμυλο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 φλιτζάνι ρύζι και 1 φλιτζάνι ελαφρώς αλατισμένο, κρύο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Σιγοβράζουμε με το καπάκι για περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι το ρύζι να απορροφήσει το νερό. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί με το καπάκι για περίπου 10 λεπτά.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Για ακόμα καλύτερες ιδιότητες κολλήματος, αφήστε το ρύζι να μουλιάσει για περίπου 1 ώρα μετά το πλύσιμο.