Σάλτσα στρειδιού με πλούσια, ισορροπημένη γεύση. Μία από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες στην Aσιατική κουζίνα. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές και σε stir fries.

Βασική σάλτσα μαγειρικής για όλα τα Stir fry με κρέας/ θαλασσινά /λαχανικά /νούντλς.