Μία σπάνια εκδοχή της αιγαιοπελαγίτικης ποικιλίας Ασύρτικο, που καλλιεργείται βιολογικά στα ηφαιστειογενή χώματα της Λήμνου, έντονα επηρεασμένη από την αλμύρα της θάλασσας και τον ήλιο του Αιγαίου.

Ένας αρωματικός, νευρώδης, χαρακτηριστικής ορυκτότητας & αλατότητας, θαλασσίτης οίνος.

Ταιριάζει με ζυμαρικά, θαλασσινά, plateau τυριών, κοτόπουλο στη σχάρα, ψάρι ψητό και πανσέτα.

Αλκοόλ: 13% – Εσοδείας: 2019