Με νιφάδες δημητριακών, ξηρούς καρπούς όπως σύκα χουρμάδες, μήλα, βερύκοκα, το μούσλι είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας. Και όταν μάλιστα έχουμε προσθέσει και τους πολύτιμους καρπούς γκότζι τότε το μούσλι είναι πραγματική απόλαυση γεμάτη από πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Ο καρπός του Goji περιέχει 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα. Περιέχει 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6) έχει περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών έχει περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι έχει βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα περιέχει ακόμα και φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη.

Προτείνουμε να το προσθέσετε στο γάλα ή στο γιαούρτι σας.

Θα μας δώσουν ασβέστιο, τις λιποδιαλυτές βιταμίνες των γαλακτοκομικών Α και D, καθώς και πρωτεΐνες.

Αν δε θέλετε ή δεν μπορείτε να μπορείτε να καταναλώσετε γάλα επιλέξτε κάτι εναλλακτικό, όπως π.χ. γάλα από αμύγδαλο, καρύδα, ρύζι, βρώμη, σόγια ή άλλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.