Product Information

Νισεστέ(ς) είναι η εμπορική ονομασία του άμυλου καλαμποκιού και είναι το ίδιο με το άνθος αραβοσίτου, το κορν φλάουρ και τη μαϊζένα. Χρησιμοποιείται όχι μόνον σε σάλτσες ή κρέμες αλλά και συμπληρωματικά σε ζύμες με αλεύρι (εννοείται σιταριού), όπως π.χ. σε κέικ.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1511kj/361kcal – Λίπη:3,86γρ. εκ των οποίων κορεσμένα:054gr – Υδατάνθρακες:69,55γρ. εκ των οποίων σάκχαρα:0,64g – Πρωτεΐνες: 6,93γρ. – Ίνες: 7,30γρ.-Αλάτι: 0,20γρ.