Product Information

Αυτό το σπάνιο εξαιρετικής ποιότητας προϊόν είναι γνωστό για τις ιδιότητές του και πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι έχει αντιθρομβωτικές ιδιότητες, μπορεί να ελέγξει την αρτηριακή πίεση, να βελτιώσει το μυαλό, τη γνωστική λειτουργία και τη μνήμη και να ενισχύσει τη διάθεσή σας (κατάθλιψη).

Σαν μπαχαρικό, προσθέτει στα φαγητά το λεπτό του άρωμα, την πικάντικη γεύση και το όμορφο κίτρινο χρώμα του. Ταιριάζει ιδιαίτερα στο ρύζι, ζυμαρικά, σάλτσες, κοτόπουλο, ψαρόσουπες, αρνί, πατάτες, όσπρια, τσουρέκια & κέικ, παγωτό.
Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει μ’ αυτήν ενός ακριβού αρώματος: Χρησιμοποιείται στην ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στη συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών. Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε νερό. Τα νηματίδια μουλιάζουν σ’ ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί.

Δοκιμάστε τον επίσης ως ρόφημα με την προσθήκη σε νερό, γάλα ή τσάι.